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店頭表示パトロールを実施します。

店頭表示パトロールを、２月５日（金）に宇部地区と柳井地区の会員店舗で実施します。

各種法律および食肉公正競争規約に基づき、適正な表示がされているかどうかをチェックします。

今回パトロールする地区以外の会員の方も、今一度、適正に表示がなされているかチェックしてみてください。

食品表示の適正化に向けた取り組みについて

消費者庁は年末において食品の表示・広告の適正化を図るため、都道府県等と連携し、食品表示法などの規定に基づき、年末一斉取締りを実施することとしています。

実施時期は平成２７年１２月１日～３１日までです。

主な監視指導事項については、下記消費者庁ＨＰでご確認ください。

http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1485.pdf

ＴＰＰ協定交渉の大筋合意について

ＴＰＰ／環太平洋パートナーシップ交渉参加１２カ国は、ＴＰＰ交渉閣僚会合において、協定の大筋合意に至りました。

各品目別の詳細については、農林水産省ＨＰに掲載されております。

http://www.maff.go.jp/j/kokusai/tpp/pdf/tpp_1.pdf

食肉表示講習会を開催します。

平成２７年４月１日から、食品表示に関する新しい法律「食品表示法」が施行されました。

食品表示法では従来のJAS法・食品衛生法・健康増進法の表示に関わる規定が整理・統合され、食肉加工食品においては、新たに栄養成分表示が義務化されています。

このような従来の表示方法との変更点や表示方法の基本など、食品表示法の理解を深めるために当会では、外部講師を迎え、下記２会場で講習会を開催いたします。

会員以外の方でご参加を希望される方は、「講習会参加申込書２７」に必要事項を記入の上、メールまたはファックスにてお申込みください。

記

①山口会場　　平成２７年１０月１５日（木）　１３：００～　　山口県セミナーパーク　１０１室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山口市秋穂二島１０６２

②周南会場　　平成２７年１０月３０日（金）　１３：００～　　ザ・グラマシー　　マディソンホール　　　　周南市桜馬場３－１６

講師：　計量機類メーカー

講習会参加申込書27

やまぐち衛生ジャンプ事業所制度について（お知らせ）

山口県では食品の安全性を確保するため、事業者による衛生管理の高度化（HACCPの導入）に向けた自主的な取組を促進しています。本制度は、食品関連事業者が衛生管理の手順書を作成し、より一層の衛生管理を徹底するとともに、衛生管理の高度化に向けた取り組みを進めることにより、県民の皆様に安心・安全な食品を提供することを目的としています。事業者が衛生管理の手順書を作成し、保健所に「やまぐち衛生ジャンプ事業所」として届け出ると、保健所が届出済証を交付するとともに、山口県のウェブサイトで山口衛生ジャンプ事業所として県民の皆様に公表するしくみとなっています。取組の方法等詳細については、山口県のＨＰに掲載されておりますので、取り組まれる事業所はご参考になさってください。

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a15300/syoku/201508310001.html