全国食肉事業協同組合連合会がHACCP「見える化」のためのツールとして、「手洗いマニュアル」、「服装・身だしなみマニュアル」、「衛生管理はABCDEで!」の3種類のA3サイズのプラスチックボードを作成しております。 全国食肉事業協同組合連合会のHPからダウンロードできるようになっておりますので、印刷してご活用ください。
下記アドレスからご覧いただけます。
https://www.ajmic.or.jp/kumiai/topics.html?tpics_cd=180
https://www.ajmic.or.jp/haccp/index.html