１０月２８日（火）に海峡メッセ下関にて、食肉表示講習会を開催しました。

参加者数４０人と多くの会員及び従業員様にご参加いただきました。

また、今回は消費者団体から代表の方をオブザーバーとしてお招きし、販売する側と購入する側が一緒に食肉表示について学習しました。

講演では、食品衛生法、JAS法、健康増進法の表示に関わる規定を統合し、一元的な表示制度が創設されたことにより、表示方法が旧来とどう変わるか、また規約に基づく表示方法について詳しく解説していただきました。

１１月１９日（水）には岩国市周東町でも開催されますので、ぜひご参加ください。

詳細につきましては、事務局までお問い合わせください。